на главную


наши награды
наши награды

Потребителям

Дистрибъюторам
О компании
 


 
о компаниипродуктырецептыновостиконтактынаградыпоиск

 
Статьи и материалы на главную


» Технология ароматизированных деликатесных продуктов
» Бездымное копчение – одно из перспективных направлений производства экологически...
» «Жидкий дым» при производстве мясных изделий
» Технология производства ароматизированных деликатесных изделий из мяса птицы
» Использование коптильных ароматизаторов в технологии мясопродуктов
» Технология производства полукопченых колбас с растительными белками и коптильным ароматизатором «Жидкий Дым»
» Влияние коптильных ароматизаторов на хранимоспособность полукопченных колбас
Коптильные препараты в технологии вареных колбас из мяса птицы
Новая информационная статья о копчении жидкими дымами (2006)
Глава о бездымном копчении из книги "Технология рыбы и рыбных продуктов" (изд. Гиорд, СПб, 2006)



В штате Нашей Компании работают высококвалифицированные технологи, имеющие научные степени. Настоящие статьи позволяют технологам пищевых производств глубже понять научную точку зрения на применение коптильных ароматизаторов для бездымного копчения.

Вашему вниманию представляем ряд статей, посвященных коптильным ароматизаторам.

 

   Адрес: Россия, Новосибирская область,
   г. Бердск, ул. Ленина - 89/15, оф. 606
   тел.: (3832) 125-944
   e-mail: info@koptilka.ru

(c) 2004, Группа компаний "Русский Дым"